«Продовольственный рынок динамичен и конкурентоспособен. Соответственно, потребители предъявляют высокие требования к освежению и функциональности. Мы взяли на себя задачу оправдать эти ожидания. С нашей высококвалифицированной командой технологов по напиткам мы гарантируем инновации, разрабатываем успешные концепции и делаем возможным их внедрение в производство».
Инновационный подход к производству
молочных продуктов
Рынок молочных продуктов сильнее других зависит от различных инноваций. Быстро растущая потребность в развивающихся странах противопоставляется все более коротким жизненным циклам продуктов в промышленно развитых странах. Основное внимание в нашей работе уделяется инновациям в плане создания продуктов для экологичного и веганского питания, сокращения потребления сахара, разработки продуктов с высоким содержанием белка. Давайте ознакомимся с будущим сектора молочной продукции, и с тем, какую роль мы играем в его формировании.
Создание и применение
Наш многолетний опыт в разработке ароматизаторов для мороженого позволяет нам называть себя идеальным партнером для участия в подобных проектах. Активное взаимное сотрудничество между разработчиками ароматизаторов и пищевыми технологами в нашей производственной структуре является решающим преимуществом: в нашем центре мы можем решить сложные проблемы, связанные с органолептическими свойствами, текстурой, стабилизацией и эмульгированием в кратчайшие сроки. Результатом являются индивидуальные вкусовые решения, идеально подходящие для конкретных процессов и рецептур.
Продукты на основе сливок и фруктов
Ароматизаторы для молока и йогурта на основе фруктовых компонентов часто вызывают вопросы у наших клиентов. Чтобы гарантировать оптимальные результаты, в нашем центре проводятся испытания ультра-высокотемпературной/высокотемпературной пастеризации и исследования взаимодействия молочной базы и фруктовых наполнителей. Наши соковые фруктовые основы для мороженого и молочных продуктов широко используются во всем мире.
Разнообразный ассортимент продукции
Мы предлагаем:
- соковые основы
- ароматизаторы для верхних нот
- Akrafy© – ароматизаторы-модификаторы
- компоненты-красители (натуральные красящие экстракты)
- Ваниль
- ароматизаторы для фруктовых наполнителей
- усилители вкуса ароматизатора
- разнообразные варианты ароматизаторов в целом
Deutsch
English