„Die Märkte für Lebensmittel sind dynamisch und kompetitiv. Die Erwartungen der Konsument*innen an Geschmack und Nutzen sind dementsprechend hoch. Unsere Aufgabe ist es, diese Erwartungen zu übertreffen. Mit unserem erfahrenen Team an Lebensmitteltechnolog*innen garantieren wir Innovationen, entwickeln erfolgreiche Konzepte und ermöglichen ihre Umsetzung in der Produktion.“
NEARWATER – WASSER LIEBT GESCHMACK
Near Water-Produkte sind Erfrischungsgetränke aus natürlichem Mineralwasser für bewusst konsumierende Verbraucher*innen. Die globale Nachfrage nach Wasser on-the-go oder Bottled Water eröffnet neue Segmente wie Enhanced Waters oder Vitamin-Waters. Neue Kategorien, für die wir bereits über die nötige Kompetenz verfügen.
Der Wachstumsmotor
Wassernahe Erfrischungsgetränke sind die Antwort auf den Wunsch von Verbraucher*innen, ausreichende Hydratisierung mit abwechslungsreichem Geschmack zu verbinden.
Wir sind Experten in der Entwicklung von Essenzen, Extrakten und Aromen, die als individuelle Geschmacksnoten bei vielen Mineralisierungen eingesetzt werden können. Unser Flavour Research Team bietet ganzheitliche Beratung zu Verpackung und Off-Flavour-Analyse an.
Wasser plus Funktion
Zusätzlich zu aromatisiertem Mineralwasser bereiten wir spezielle Wasserkonzepte mit Vitaminisierung und funktionellen Inhaltsstoffen auf. Ein Beispiel sind Vitamin-Waters, welche die Grenze zwischen Near Water und Funktionsgetränk überschreiten.
Leichter und zuckerreduzierter Erfolg
Wir leisten einen großen Beitrag zur Reduktion des weltweit steigenden Zuckerkonsums. Unsere Maskierungstechnologien und modifizierenden Aromen Akrafy© tragen wesentlich zur optimalen Sensorik von wassernahen und zuckerfreien Produkten bei.
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