„Die Märkte für Lebensmittel sind dynamisch und kompetitiv. Die Erwartungen der Konsument*innen an Geschmack und Nutzen sind dementsprechend hoch. Unsere Aufgabe ist es, diese Erwartungen zu übertreffen. Mit unserem erfahrenen Team an Lebensmitteltechnolog*innen garantieren wir Innovationen, entwickeln erfolgreiche Konzepte und ermöglichen ihre Umsetzung in der Produktion.“
FUNKTIONELLE GETRÄNKE – MEHR ALS DURSTLÖSCHER
Mit unseren Konzepten für funktionelle Getränke wollen wir die hohen Erwartungen der Konsument*innen an den Zusatznutzen oder die Funktion übertreffen. Unser Team erarbeitet mit unseren Kund*innen die genaue Abgrenzung der Zielgruppe, deren Bedürfnisse und die technische Umsetzung. Eine komplexe Aufgabe, bei der unsere Erfahrung zählt!
Moderne Belebung
Funktionelle Getränke bieten einen Mehrwert, der über die reine Erfrischung hinaus geht. Neben Mikro- und Makronährstoffen stehen vermehrt sogenannte Botanicals oder auch Superfruits im Fokus, also Früchte, denen besondere Eigenschaften nachgesagt werden.
Aktuelle Ansätze finden sich bei:
- Antiox-Getränken
- Enhanced Waters
- O²-angereicherten Getränken
- Vitamin-Waters
- Fatburner-Getränken
- Isotonischen Sportgetränken
Fatburner– und Vitamingetränke
Ein besonderer Wachstumsmarkt sind angereicherte Lebensmittel. In Kombination mit neuen Verpackungslösungen und Fülltechnologien ergeben sich spannende Konzepte für moderne und gesundheitsbewusste Verbraucher*innen.
Vitamingetränke und spezielle Getränke zur Gewichtskontrolle stehen im Vordergrund. In allen Fällen ist es besonders wichtig, die technischen Eigenschaften des Produktes stimmig zu definieren und zu kommunizieren.
Hydration- und Sportgetränke
Im Bereich der funktionellen Produkte sind Sportgetränke die Nummer 1. Wer eine Stunde joggt, verliert Wasser sowie wertvolle Mineralstoffe wie Natrium, Magnesium oder Kalzium.
Damit der Körper mit all seinen Funktionen wieder ins Gleichgewicht kommt, ist die Zufuhr der fehlenden Nährstoffe wichtig. Am schnellsten und einfachsten kann deren Aufnahme aus einem isotonischen Getränk erfolgen.
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