„Der Geschmack der Natur ist faszinierend. Wir erforschen die Natur mit allen Sinnen – für Ihren Erfolg:
Fascinating. Taste. Performance.“
Aromakreation
Wir gestalten Faszination für die Sinne
Wir verstehen Aromakreation als einen künstlerischen Prozess und als Kernstück der Arbeit unseres spezialisierten Teams von passionierten Aromaanalytiker*innen und Flavourist*innen. Wir lernen täglich vom Duft der Natur und geben unseren Interpretationen Freiraum für unterschiedliche Wahrnehmung.
Der Anfang von Genuss
Aromen können mit verschiedensten Verfahren und Ausgangsstoffen entwickelt werden. Als Baustein des Aromas dienen die einzelnen Aromastoffe, von denen mehr als 5.000 Verwendung finden. Bedingt durch die standardisierte und hohe Produktqualität sind Aromastoffe aus der Herstellung von Nahrungsmitteln nicht mehr wegzudenken.
In komplexer Zusammensetzung geben unsere Produkte den fertigen Lebensmitteln faszinierende Noten, die begeistern.
Methodik und Technologie
Modernste Analysetechnik, gepaart mit einer geschulten Nase und viel Erfahrung ist der Ursprung wettbewerbsfähiger Produkte. Die Erforschung der authentischen Natürlichkeit eines Aromas stellt dabei die größte Herausforderung dar.
Um ein wahres Abbild eines Duftes oder Geschmacks zu kreieren, widmen sich Analytiker*innen nicht nur der Detektion flüchtiger Stoffe. Das gesamte Zusammenspiel von Duft und Geschmack ist entscheidend für Ihren Erfolg.
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